Terwujud
KomTer,Komik Online
Smartphone Mainbitcoin

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan (Khas Jawa Tengah)


Resep Makanan Ayam Bakar Kalasan (Khas Jawa Tengah)
Ayam Bakar Kalasan (Khas Jawa Tengah)
Bahan-Bahan:
  • 500 cc air santan
  • 250 cc air kelapa
  • 50 gram gula merah
  • 3 Lembar daun salam
  • Lalapan mentah secukupnya
  • 2 batang serai dan memarkan
  • 2 cm lengkuas dan memarkan
  • 1 ekor ayam kampung (belah bagian tengah-tengah ayam, tapi jangan putus dan bersihkan)
Bumbu Halus:
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • ¼ sendok teh jinten
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar
Sambal Limau:
  • 2 buah jeruk limau
  • 6 buah cabai merah
  • ½ sendok teh terasi
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh gula merah
Cara pengolahan:
  • Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, kemudian masukkan ayam dan gula merah dan masak sampai bumbu meresap dan kuah terserap.
  • Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api sampai matang dan berwarna kecoklatan, kemudian angkat.
  • Haluskan semua bahan sambal Limau dan beri perasan air jeruk limau
  • Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
  • Porsi ini untuk 6 orang

Mau Artikel Gratis! Silahkan Tulis Email Anda.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

Saya akan sangat senang jika ada komentar yang membangun, tetapi:

*Jangan komentar SPAM
*Jangan menanam link
*Jangan ada unsur sara, Fornografi dan memojokkan

Komentar yang melanggar akan dimasukkan kedalam daftar SPAM dan tidak akan diijinkan lagi.

Icon:
:) ^_^ :D =D (smile dan tertawa)
:( =( (marah dan Bingung)
:-bd :-d (oke)
|o| (tepuk tangan)

By: Terwujud.com
Terima Kasih!!

Copyright © 2014. Terwujud.com | Sumber Informasi Terpercaya - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib | Modified by Ibrahim Lubis